Saponificación Moncalvillo
Recording date: May 5, 2022
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Participantes:
María Soledad Ibáñez Rodríguez
Begoña Ezquerro Marín
Descripción del Experimento:
Proceso de saponificación. La saponificación o hidrólisis de éster en medio básico, es un proceso químico en el cual un elemento graso reacciona con una base en presencia de agua, para generar sales sódicas y potásicas derivadas de los ácidos grasos (jabones) y glicerina. Para lograr la saponificación, es necesario desdoblar una molécula de éster por medio del agua. De esta forma, convertimos el aceite usado en jabón mediante la adicción de sosa caustica y agua.
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