Soluciones biotecnológicas para bajar el rendimiento alcohólico durante la fermentación
Recording date: Jul 6, 2021
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Ponente: Dra. M. Pilar Morales Calvo.
Investigadora Científico Titular del CSIC.
Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV).
https://www.icvv.es/
series:
Huerfanos
